...Hur en trefas JFB fungerar vet jag inte för tillfället.
...
Den fungerar på precis samma sätt som en en-fas JFB.
Strömmen i vilken fas som helst måste gå i retur antingen genom en annan fas eller genom nollan.
Om man skall vara lite nogrannare så skulle inte jag beskriva det såsom att JFB'n "mäter" strömmen.
Kablarna går igenom en transformator på primärsidan och fortsätter fram till "förbrukaren". När strömmen går in i fasledningen så uppstår det en magnetmotorisk kraft(mmk) i trafon.
När samma ström kommer i retur tvärs emot andra riktningen (i nollan eller andra faskablar på primärsidan) så upphävs mmk i samma ögonblick.
Så fort det saknas ström i returen genom transformatorn (dvs en "läcka" till Jord eller whatever) så alstras mmk i trafon som inte upphävs. Det i sin tur alstrar en ström/spänning på transformatorns sekundärsida som direkt löser ut JFB'n.