Om det är 15 grader varmt ute borde den ju knappast ens kunna frosta på om fläkten fungerar som den ska.
Jag skulle börja med att kolla att fläkten verkar fungera, både att den går när kompressorn går, och att den står still under avfrostning.
Tror det är svårt att felsöka själv om man inte är i yrket.
Visst, kan du få fatt i resistanstabell på tempgivarna, och har utrustning och kunskap nog att komma åt kontakterna så du kan mäta så är det förstås inte omöjligt att kontrollera givarna.
Börjar den frosta på i ett smalt band som sedan växer sig allt större, med allt tjockare beläggning där påfrostningen började kan det bero på gasbrist.
Typ, det lilla gasflöde som finns tar snabbt åt sig värme på en liten del av förångaren, den värms sedan upp så mycket i resten av förångaren att avfrostning aldrig triggas, så frosten växer sig allt större och tjockare, då hinner den inte heller avfrosta när avfrostningen väl triggas.