Hej!
Tror att det är en termostat som styr VV-laddning?
Sitter där inte en växelventil också?
Antagligen är det satt på max 47 °C för annars löser högtryckspressostaten.

Finns det nån luftningsnippel på manteln på varmvattenberedaren?
Har du en IR-termometer så du kan mäta temperaturen på röret på utgående varmvatten när du spolar?