1) Om du anskaffar en L/V-värmepump som dockas mot en tillhörande modern elpanna inomhus, så kommer ju även den att ge ifrån sig spillvärme, om än kanske något mindre än den gamla kombipannan.
2) Det beror ju också mycket på t ex var i landet huset finns, om ni förbrukar mycket duschvarmvatten eller inte, om det finns extrema krav på tystgående utomhusdel eller inte, hur hög framledningstemperatur huset kräver när det är som kallast på vintern osv.
Beträffande märken så spelar det ju också stor roll hur seriös, kunnig och kundvänlig den lokala ÅF/installatören är. Det finns fall där man - med all rätt - har valt bort den tekniskt sett bästa värmepumpen bara för att det råkar vara en skitstövel som representerar det märket på orten.
3) Om det är väl dränerat runt huset borde det inte bli några fuktproblem ändå. Jag föreslår att du börjar med inte göra något alls för att förbättra klimatet i källaren förrän du har konstaterat att det verkligen behövs. Och om det blir fuktigt kanske den bästa lösningen ändå är att dränera om.