Ämne: Vakuum för förångning

[xxargs]

gummit kanske har klistrar sig mot glaset, men så länge locket är inböjt så har du undertryck som suger fast locket och är det luftfritt i burken så kommer du ha undertryck till det hela närmar sig 100 grader C (inklusive locket)

har du provat det vanliga sättet att bända lite på locket med en skedskaft eller liknande för att släppa in luft som när du öppnar marmeladburken man köper från affären - faktum är att vakumet innanför locket på en sådan oöppnad marmeladburk är tämligen hög och därför är dessa burkar med lock tämligen säkra mot att implodera om man tänker använda dessa för vakumexperiment

---

Ett standardproblem med fastlimmad lock hade jag när jag torkade silikagel i ugn i 230 grader  och vakum (under 0.1 mBar absoluttryck - gissa om silikagelen är fuktsugen efter detta !)  och för att det skall hålla vid 230 grader C så använde jag högtemperatursilikon-lim som tätning - problemet är att silikonlimmet även i torkad form uppfattar glaset som en silikat som man kemiskt härdar sig emot i hettan...

[Roland]

Visst ökar trycket i burken, det är bara det att det kan fortfarande vara så lågt att du inte orkar skruva loss locket. Prova med att sätta burken i ugnen som är värmd till 100 grader. Vid 100 grader är vattnets ångtryck lika med atmosfärtrycket så det skall inte vara några problem att lossa locket då. Men var försiktig med temperaturen. Glas tål tryckspänningar, dvs undertryck i burken, bra men har låg hållfasthet vad gäller dragspänningar (övertryck i burken). Ytterligare varning: är det övertryck i burken när locket lossas kommer en del av vattnet att förångas explosionsartat.   

[xxargs]

i regel kan man inte få speciellt mycket övertryck i dessa burkar - locket är designat att börja släppa ånga ganska fort så fort det blir lite övertryck - dock kvarstår varningen att hela innehållet kan jäsa blixtsnabbt och skålla händer mm. när man lossar locket och övertrycket försvinner, egentligen skall man inte låta det bli riktigt 100 grader utan låta det svalna (och man ser att plåten börjar gå innåt burken) till kanske ca 98 grader innan man försöker öppna  då trycket är runt  0.94 Bar absoluttryck eller 0.06 Bar undertryck beroende vilket håll man räknar ifrån - och då är sugkraften på locket inte speciellt starkt och det jäser inte över när man till slut lossar på locket.