Ja, det går bra i praktiken. Kolla bara i förväg att diskmaskinen verkligen startar av sig själv då den får ström från elnätet. En del elektroniskt styrda diskmaskiner fortsätter ju inte automatiskt efter ett "strömavbrott".
Och använd en timer av god kvalitet, inte smäckigast möjliga kinapryl. Placera gärna timern så att ev varmgång i den inte kan sprida sig och ställa till med något mer otrevligt. När jag är tvungen att lämna någon suspekt elpryl utan tillsyn (t ex en tvivelaktig äldre laptopladdare) så brukar den få ligga i en gammal stekpanna placerad på en 5 cm hög trave klinkers, med gott om fri höjd ovanför.
Se till att alltsammans matas via jordfelsbrytare, om det går varmt och blir ett brandtillbud så är det stor chans att det blir ett jordfel som löser ut JFB på ett tidigt stadium.