Vet ärligt inte på första frågan, men min gissning är att om man har en större kondensor så kan man fylla mer köldmedia och då blir toleransen lite högre innan det märks.

När det syns bubblor i kylglaset så är underkylningen obefintlig, normalt är det kondenserad vätska längs ner i kondensorn som blir underkyld innan den kommer till expansionsventilen.
Det är klart att när man ser bubblor så har det ju försvunnit en hel del köldmedia.