Det beror på hur du räknar. Betong är redan i fast form, medan vatten är i flytande, och således måste övergå till fast form innan det når absoluta nollpunkten, men jag gissar att du inte vill ner så långt i temperaturerna? Flytande vatten innehåller 4,18 kilojoule per kilogram per grad kelvin. Sen blir det komplicerat när det övergår till is, så låt oss för enkelhetens skull hoppas att du inte ska ner i så låga temperaturer.
Betong vet jag inte, försökte googla lite, men jag tror att det är väldigt olika beroende på betongens sammansättning. Om ingen vet innan imorgon ska jag rota runt lite till.
Edit: Found it! 0,88 kJ per kg per grad K, dvs avsevärt mindre.