Ämne: Rökskåp/ugn

[hplp]

Någon som har en bra ritning på en rökugn?
Tänkte bygga en för hemmabruk, av plåt, med elvärmare (elgrills-element med termostat) eller nåt sånt.

[hplp]

Hmm, inte en enda rökare på forumet hittills. Får försöka hålla tråden aktuell och hoppas på nyanlända.

[Carl N]

Detta hittade jag på google, det verkar inte särskillt svårt att fixa till en sån tycker jag.

http://www.sportfiskeforum.se/cms_view_article.php?aid=43

[Stig-H]

MMmmm! nu blev jag hungrig. Men en lösning som fungerar är en 15-20 liters panna/gryta med lock och ett nätgaller på justerbara ben och lite rökspån. Sen är det lite feeling med värmen från spisen så spånet börjar ryka. Men en varmrök har man fått i alla fall. Och en köksfäkt är inte dumt i samanhanget. Men när väl det funkar kan man varmröka hela året. Men gottigast är kallrökt kött som man sedan torkar...Mmmums! Men då lånar jag grannens kallrök. Och eldar med näverfri björk. Ett tipps är att ta bort svålen från fläsket. Att det sitter på köpta bitar är bara för att industrin vill få betalt för varenda kilo dom kan komma åt.

Eder drägglande Stig-H

[MGKea]

Vet inte riktigt vad det är för rökskåp... men min gamla klasskompis har ett företag som saluför rökgrejor ... kanske kan vara något?
www.smartfritid.se

[zx12r]

MMmmm! nu blev jag hungrig. Men en lösning som fungerar är en 15-20 liters panna/gryta med lock och ett nätgaller på justerbara ben och lite rökspån. Sen är det lite feeling med värmen från spisen så spånet börjar ryka. Men en varmrök har man fått i alla fall. Och en köksfäkt är inte dumt i samanhanget. Men när väl det funkar kan man varmröka hela året. Men gottigast är kallrökt kött som man sedan torkar...Mmmums! Men då lånar jag grannens kallrök. Och eldar med näverfri björk. Ett tipps är att ta bort svålen från fläsket. Att det sitter på köpta bitar är bara för att industrin vill få betalt för varenda kilo dom kan komma åt.

Eder drägglande Stig-H

Vad ska man göra med svålen då?

Mvh Thomas

[Stig-H]

Svålen kan du hänga ut till fåglarna på vintern. Så har du plats i frysen kan du spara sommarsvålar och vara en fågelmatare som spar in pengar på dyr fågelmat.. haha!!

Jag har en talgboll som ingen käkar på. Några grannar matar rådjuren så dom har alla fåglar på flera mils avstånd runt utfodringsplatsen. Alfred hitckocks fåglarna II kan man spela in där.