Jag tycker mycket tyder på glappkontakt i temperatursensorn. Nu har jag inte kollat kurvan för denna temperatursensor, men det brukar vara så att glappkontakt betraktas som stor resistans, vilket tolkas som mycket kallare temperatur.
Jag menar, temperaturen kan ju inte i verkligheten gå till och även från minus 8C till acceptabel temperatur på några sekunder. Inkommande vatten har inget som antyder att det varit tillfälligt kallt.
Jag hade satsat på givarfel, lossa och anslut givaren några gånger.
Nästa steg, köp en ny givare, lyckas du är det bra och mycket billigare än en reparatör. Misslyckas du, fortsätt felsökning.
Det är nämligen så att hade detta köldskydd löst ut p.g.a. vanliga orsaker när det närmat sig -8C, borde kompressorn lugnat sig och försökt lösa det allt kallare vattnet genom minskat effektuttag under relativt lång tid.