Gissar på att insex skruven med låsmutter på styr maxtrycket den med microbrytaren styr kanske klyvningen eller nån säkerhetsfunktion.

Ah, gissar på det jag också.

Enligt google så verkar det allmänt vara så att ju längre in man skruvar desto hårdare trycker klyven?

Har nog haft fyra ugnar. Varför håller de så dåligt? Elektroniska displayer går sönder så man inte kan använda spisen. På Elektroluxarna exploderar inre glaset efter 3-4 år. Plastlisterna runt luckan har vid det laget börja smälta. Alltså inget att laga. Med pyrolys torde det bli än värre?
Vi valde stor varmluftsugn med rattar och så få funktioner som möjligt.
Istf ånga kan man ställa in ett fat med vatten. Samma effekt, bra t ex när man grillar och inte vill att det ska bli torrt och bränt i kanterna.

Märkligt, jag känner inte till några allvarliga problem med inbyggnadsugnar. inte mer än på alla andra vitvaror.

Min bror har en Siemens med pyrolys, köpt ca 2010. För några år sedan gick styrkortet sönder på den i samband med någon matlagning som gav extremt mycket vattenånga, det visade sig att kortet hade blivit genomblött och det blev krypunderslag i eller under ett relä. Hade mycket väl gått att reparera men han köpte visst ett nytt kort för att få igång ugnen snabbt, lagade det gamla och lade det på hyllan för senare bruk.

I släktens stuga finns en Ikea/Whirlpool som nog är 25 år gammal vid det här laget, efter några år gick tätningslisten (verkar vara nån slags silikongummi) runt luckan sönder under en kall vinter då huset var kallställt. Jag räddade en list från en liknande Whirlpoolugn på återvinningen och den är vad jag vet fortfarande hel.

Den ugn som fick släppa till listen visade sig vara kasserad pga intermittent jordfel i ett av värmeelementen. Den kunde då och då lösa ut JFB i samma ögonblick som termostaten slog ifrån, eller om man vred på funktionsomkopplaren då ugnen var varm.

När jag köpte min stuga 2015 följde det med två inbyggnadsugnar. En Whirlpool från 2010 som var installerad i köket, den har fungerat helt felfritt sedan dess. Och en Bosch eller Siemens från tidigt 90-tal som stod bland en massa bråte i garaget, den visade sig också vara i fullt fungerande skick men skänktes bort till behövande. Den senare ugnen var ovanligt nog gjord för 400 V enfas.

Rent allmänt har jag blivit skeptisk till Electrolux-koncernens märken på senare år. Det är lite för mycket av småapparater med snygg design men sämsta möjliga kinabygge under skalet, tvättmaskiner som får märkliga intermittenta fel som trotsar alla försök till felsökning, diskmaskiner med plastdelar som inte tål maskindiskmedel utan faller sönder efter några år, osv osv.

Hm, kruxet är att haft lite för mycket krångel tidigare med tvätt, tork och diskmaskin från elektrolux så dom ligger inte på min topplista om man säger så och då valde vi ändå grejer i deras bättre segment men det var nog bara priserna som var bättre för deras del !

Det sitter ju en mikrobrytare där. Verkar vara nåt stopp för högt eller lågt tryck. Tippar att mittskruven rör sig med varierande tryck.

Jag noterar att manöverpanelen ser ut att ha ett IR-"öga" för att ta emot signal från en traditionell fjärrkontroll. Någon som vet om den kan göra det och i så fall vilken fjärrkontroll?

IR ögat är tomt, endast förberett för den funktionen