Och hur det är med Logo! vet jag inte, men om/när jag skall köpa en PLC så blir det utan något tvivel en Logo!.

Siemens Logo! har färdiga moduler för PT100/PT1000 givare, tyvärr är dom rätt dyra då dom kostar 800-1300:- per modul med två ingångar. Då är deras AM2 med 0-10V ingång billigare. Sen kan man ju alltid köpa färdiga givare för 0-10V men även dessa är rätt dyra (även på eBay.de)

Det är inte billigt, men det är vad och hur du skall använda utrustningen som avgör slutresultatet.
Skall du enbart logga temperaturer så skulle jag använda någon form av logger.
Skall du däremot använda värdena för att aktivt styra något med ett egen ihop knåpat program så rekomenderar i alla fall inte jag billiga alternativ.
Det blir mycket snabbt komplicerad om man inte är duktig på elektronik och programmering.
Får man fråga vad du skall logga med alla givarna?
Med logger 2020 kan du mäta 48 temperaturer, borde räcka för både dig och din granne.

I mitt jobb använde vi Tinytag http://www.intab.se/s_index.asp?page=temperatur-logger.asp&gclid=CNyr-4rQw64CFREumAodnQ9sVQ

Suveränt, men jag vet inte vad det kostar. Jag betalade ju inte själv .
Det var speciellt "filmburksvarianten" som vi använde för temperatur. Dessutom behövs ett program för att läsa datat. Kan det vara något för dig?

(Någon påstod att man inte skulle ha vin i den incheckade resväskan för att vinet skulle frysa och bli förstört. Jag placerade då en logger i väskan när jag reste från Syd Afrika - hem. Det blev aldrig under +5 gr. någon gång i väskan.  . )

Ett problem med Pt100, Pt1000 och liknande givare är att resistansändringen är så liten att man knappast får dräglig upplösning om man kopplar givaren till en spänningsdelare och skickar utspänningen direkt in i en ADC med t ex 5 V fullt utslag, utan det behövs ett förstärkarsteg emellan.
Viktiga saker att tänka på är att dels hålla ner alla tänkbara orsaker till offsetspänningar och dels se till att strömmen genom givaren är så låg att man inte får mätfel pga egenuppvärmning hos givaren. Lämpligt är att hålla sig till max 600 uA för Pt1000, och max 2 mA för Pt100, om inte givartillverkaren anger andra värden.

Man bör också komma ihåg att överföringsfunktionen från temperatur till resistans (och, i förlängningen, från temperatur till spänning) inte är linjär utan den bör approximeras med ett andra- eller tredjegradspolynom för att man ska få dräglig noggrannhet.

Jag har varit inblandad i två projekt med Pt1000-givare på senare år.
En äldre konstruktion hade givaren ansluten till 5 V i serie med ett motstånd på 1 kohm, utspänningen gick via en instrumentförstärkare byggd med tre vanliga OP-förstärkare med god precision och därefter till en 12-bitars ADC. Instrumentförstärkarens förstärkning kunde via mjukvara kopplas om i tre steg för att utnyttja ADC'ns upplösning maximalt.
Denna lösning hade dålig mätnoggrannhet innan jag blev inblandad i den, som följd av dels egenuppvärmning hos givaren och dels dålig precision hos seriemotstånden och spänningsdelare för att ge referensspänning till instrumentförstärkaren.
Lösningen på egenuppvärmningsproblemet blev att sänka givarmatningsspänningen till 0,5 V och införa ett extra förstärkarsteg med 10 gångers förstärkning före instrumentförstärkaren. Övriga noggrannhetsproblem löstes genom att gå över till motstånd med 0,1 % tolerans och mycket god temperaturkoefficient överallt i instrumentförstärkaren.

Den nyare lösningen, som togs fram delvis på grund av erfarenheter med den gamla, har givaren ansluten till 5 V via två seriemotstånd på 3,65 kohm vardera. Givarsignalen mäts balanserat för att undvika problem med nätbrum och störningar, och hela mätkretsen bygger på en ADC med inbyggd programmerbar förförstärkare, Analog Devices AD7708.

Det behöver inte vara mer eller mindre linjärt än vad det är i fallet med resistorn. Den är ju inte linjär.

Men det måste vara mellan 0-10 volt och vad jag förstår finns det kanske inget "enkelt" sätt om man inte är redo att acceptera väldigt grov temperatur.

Du kan läsa tempgivarna med en Arduino och översätta temperaturerna till en spänning mellan 0-10v.

Då är det ju din översättning som avgör utspänning.

Jag kör med den här modellen till min poolstyrning. Inte helt gratis men mycket billigare än att köpa en PT1000 modul till min Siemens PLC
http://www.ebay.de/itm/Messumformer-PT1000-0-10V-Heissleiter-Messwandler-NEU-/250650456604

Finns en liknande på Conrad i Tyskland (finns i T1, T2 och T3 vilket är olika maxtemperaturer)
http://www.conrad.de/ce/de/product/502155/MESSUMFORMMODUL-PT1000-10V-0-160C/SHOP_AREA_37353&promotionareaSearchDetail=005

Mm gissar att det är något sådant som gäller.
Rör det sig om många tempgivare är det nog bättre och köpa en enkel analog modul som pratar modbus eller liknande alternativt helt enkelt köra med 1-wire där tempen inte behöver vara så hög.

Typ den här kan jag för 179 dollares plocka in upp till 32st PT1000 och sedan hämta via modbus för vidare behandling

Jag kör med den här modellen till min poolstyrning. Inte helt gratis men mycket billigare än att köpa en PT1000 modul till min Siemens PLC
http://www.ebay.de/itm/Messumformer-PT1000-0-10V-Heissleiter-Messwandler-NEU-/250650456604

Finns en liknande på Conrad i Tyskland (finns i T1, T2 och T3 vilket är olika maxtemperaturer)
http://www.conrad.de/ce/de/product/502155/MESSUMFORMMODUL-PT1000-10V-0-160C/SHOP_AREA_37353&promotionareaSearchDetail=005

Det är ett PTC-motstånd med 1000 ohm vid noll grader Celsius (till skillnad från pt100 som har motståndet 100 ohm vid 0 grader...).

http://en.wikipedia.org/wiki/Pt1000#Values_for_various_popular_resistance_thermometers

Enklast är väl att koppla termistorn och ett motstånd som en spänningsdelare och i mjukvaran översätta motståndet till grader Celsius?

Längst ner på denna sida har du en tabell som visar vad du söker
http://www.amplifier.cd/Technische_Berichte/PT100/Temperature_measurement.htm

hm jag har ingen aning vilka kommunikationsprotokoll som logger 2020 stödjer. Typ modbus etc etc

Jag har lite funderingar på att kanske testa lite, som jag har gjort med arduino, att köra med 1-wire i stället. Jag gillar då denna givare som seriekopplas vilket gör att man inte behöver ha adressen. Det kan förenkla en del i vissa applikationer

http://www.modbusplc.com/?p=648

Jo jag har ofta behov av att läsa in många tempgivare och många moduler för detta är lite väl dyra. Det vore bättre om jag kunde använda vanliga analoga ingångar som tar 0-10v.

Jag ska alltså inte läsa in värden i arduino utan en helt vanlig 0-10v ingång i andra sammanhang. Denna länk berör ett arduinoprojekt med multiplexor. JAg är bara ute efter att mäta volten och kunna använda detta som underlag för en temperatur.
http://openenergymonitor.org/emon/node/75

Noterar en sektion på sidan som berör detta men som även tar upp problemet med brist på detalj. Jag behöver en decimal och mätvärden från -10 till 100+

Något sätt man kan lösa detta på månne?