Funkar t.ex denna?
https://m.conrad.se/Rumstermostat-230-V-Eberle-Instat-Plus-3-R-Utanp%e5liggande-Vit.htm?websale8=conrad-swe.01-aa-m&pi=611272&ci=SHOP_AREA_37360_0812041

Kan tänkas, men det beror på hur din installation ser ut. Termostaten från Conrad kräver ju ständig 230 V-matning, och för att den ska fungera så måste både fas och nolla vara framdragen till termostatens plats, det krävs också troligen att det är en 230 V-krets som ska styras av termostaten.

I gamla installationer är det ofta en annan manöverspänning än 230 V framdragen till termostatens plats (kolla vad det är för prylar som ska styras, studera deras konstruktion och/eller manualerna för dem för att få exakt besked). Ofta är det t ex 12 eller 24 V AC. Orsaken till detta är att inkopplingen skulle kunna göras lagligt av VVS-folk utan elinstallatörsbehörighet, samt att det var enklare och smidigare att komma fram med tunn kabel av typ telekabel.
Och även om det skulle vara 230 V så är det förmodligen bara fas och manöverledning framdraget till termostaten, ingen nolla.

Den är säkert insatt på 60 talet som styrning av någon kontaktor för el-värme eller som det var för i tiden med värme
i husen innan det med shuntreglering kom , den startade då cirkpumpen till värmen
Har den funktion i dag  och startar cirkP så byt ut till shuntreglering  , det är bäst , annars går det att sätta en annan
termostat för 230V där
Den har passerat bäst före datum för länge sen

Ser väl ut som en bimetalltermostat.
Lite 5-56 på lämpligt utvalda rörliga delar kanske kan hjälpa.
Svarta klumpen är själva brytaren, kan vara oxiderat i den, eller så är det någon rörlig del som går tungt.

Har börjat krångla ibland sjunker den flera
Grader innan den reagerar och ibland reagerar den inte
Alls... Har fått igång den genom att knacka på bågen vid
Spetsen i botten.

Vet någon rent praktiskt hur den fungerar eller vad
Man kan göra för att fixa den?