...då kan han väl ta den som marinad

Pja... marinera i tändvätska, strunta i kolen och grillningskonceptet, kör med "direkt-flambering-metoden"... mycke snabbare och smakrikare!

Jag har ändå blivit trött på de olika alternativa grillytorna på biffen senaste ggrna.
Biffens grillyta nr 1 (vanligast): halkar mellan grillgallret rakt ner i askan och kolen.
Grillyta nr. 2: Tappar den mellan grillen och serveringfatet, fullmatad smak av nyklippt fräscht gräs och exklusivt slem från den spanska skogssnigeln!
Yta nr. 3: mör å fin, förtuggad och naggad av hunden (vid detta tillfälle kallad "hund-#¤%#!!! spotta ut den NUUUU!!!")
yta nr 4: blek dassig torr pga snålhet med kol, man grillar denna i ca 1 timme på falnad aska... oftast åtföljd av kommentarer som "För f-n, gå in å stek upp den!! vi fryyyser, vi kan inte vänta längre, potatissalladen har för fanken fått rimfrost på sig!!
yta nr 5: innuti ett makalöst under av röd-rosa saftig godhet, utanpå ett svart utbränt vrak pga billig grillolja som brann lika bra som raffinerat baconfett!

Måste jag investera i el-tändare till den påsen eller är kolen kompatibel med tändpapper?

Synd i så fall, tändvätskan tillför ju en extra arom åt det grillade.

Och kräftsäsongen är inte långt borta, men jag tror att jag är skaldjursallergiker eftersom jag i regel har en sådan fruktansvärd huvudvärk dagen efter en kräftskiva...

Äh det där kunde jag redan!

Dessutom så får man huvudvärk av rödvin, vilket man får av vitvin och pilsner med fast det är enklare att bota med brännvin!


Trevlig midsommar!

 Thumbsup Good point!

Midsommar innebär att grillsäsongen är här. Därför är det viktigt att påminna er alla om hur det går till eftersom det är den enda matlagningen som en riktig man gör. Förmodligen eftersom det medför vissa risker (tändvätska, eld osv). När en man erbjuder sig att grilla händer följande:

Rutin:
1. Kvinnan handlar all mat
2. Kvinnan gör en potatisrätt, sallad, vitlöksbröd, en eller ett par såser och förbereder efterrätten.
3. Kvinnan marinerar köttet lägger det på ett fat tillsammans med de nödvändiga grillverktygen och eventuella kryddor. Sedan bär hon ut det till mannen som sitter bredvid grillen - med en öl i handen.

Här kommer det viktiga:
4. MANNEN PLACERAR KÖTTET PÅ GRILLEN.

Mera rutiner:
5. Kvinnan tar fram tallrikar, glas, bestick, servetter, underlägg och så vidare...
6. Kvinnan går ut till mannen och säger till honom att köttet bränns vid.
Han tackar henne och frågar om hon kan gå in och hämta en öl till medan han försöker att rädda köttet!

Viktigt igen:
7. MANNEN TAR BORT KÖTTET FRÅN GRILLEN OCH LÄMNAR ÖVER DET TILL KVINNAN.

Ännu mera rutiner:
8. Kvinnan dukar fram tallrikar, glas, bestick, servetter, sallad, bröd, potatisen, såserna och bär ut dem till bordet där hon har lagt på en ren duk.
9. Efter maten så dukar kvinnan av och diskar.

Och viktigast av allt:
10. Allihopa tackar mannen så mycket för den utsökta maten och berömmer honom för hans färdigheter.
11. Mannen frågar därpå kvinnan om hon har njutit av sin mat-lediga-dag?
När han ser hennes reaktion så kommer han fram till (det han har misstänkt länge) att det går aldrig att göra en kvinna nöjd!