Ämne: skiktning i en thermos

[hplp]

Mätning av skiktning i thermos.
En 1L thermos fylldes med kokande vatten, specialtillverkad kork med genomgång för mätprober sattes på platts. Mätintervall 30min. Och det hela var ogjort arbete p.g. av deffekt mätprob. Tur man inte har nån hobby.

Kommentarer på detta, någon?

[ugge]

Jag skulle säga att dina mätprober visar fel. Vad kör du med för prober?

130 grader motsvarar kokpunkten för vatten under 1,7 Bars övertryck, mer än vad högsta koktrycket i en tryckkokare. Det finns heller inget i det kokande vattnet som plötsligt kan höja tryck och temperatur bara genom att stänga in det i en termos. För att åstadkomma det måste vi tillföra ytterligare energi utifrån.

Min tanke gällande "fördelaktig" skiktningstemperatur.
Du har (minst) två krafter som verkar här, dels flytkraften som verkar för att de vattenmolekyler som har högre energi och därigenom lägre densitet strävar uppåt medans det de svalare sjunker neråt.

Den andra är värmefördelningen dels genom ledning, molekyl till molekyl och strålning av värme (IR). Nettotransporten av energi sker från det varmare vattnet i toppen mot det svalare i botten av flaskan. Detta verkar alltså utjämnande på temperaturdifferenser.

När det uppstår balans mellan dessa två krafter/effekter så stannar skiktningen upp och blir så småningom en temperaturutjämning.

["joka"]

Det är kallare vatten (även kaffe) i botten på termosen och varmare upptill...
Det vet alla som har med sig en termos till jobbet dagligen 
I början av dagen när termosen är full är kaffet varmt och gott, ju mer koppar man tar framÃ¥t dagen ju kallare blir kaffet   
Och det är ju sÃ¥ det är och det vet ni jue 
Ã…sikter pÃ¥ det, nÃ¥n 

 

[BosseBus]

Det är jag övertygad om med att det är kallare i botten , men hur har du kommit fram till det??? Dricker du kaffe med sugrör? På olika höjd ner i termosen??

[ugge]

Skiktning eller inte så har ju det kaffe man dricker sent på eftermiddagen legat där längst och läckt värme till omgivningen, inte minst för varje gång man öppnat och släppt ut värme.

[Ewald]

Vidare konstateras att isolering har betydelse då skiktning upphörde nära nog helt vid ca 60 grader, vid samma temp som visade sig mest fördelaktig vid skiktning i pet-flaska.

Ja. Den "inre värmeöverföring" är ju stor jämfört med värmeöverföringen ut från systemet. Temperaturen kan anses som jämt.

["joka"]

Det är jag övertygad om med att det är kallare i botten , men hur har du kommit fram till det??? Dricker du kaffe med sugrör? På olika höjd ner i termosen??

Ha ha, ja med termometer i som mäter tempen pÃ¥ varje sug 

["joka"]

Skiktning eller inte så har ju det kaffe man dricker sent på eftermiddagen legat där längst och läckt värme till omgivningen, inte minst för varje gång man öppnat och släppt ut värme.

Aha det är därför 
DÃ¥ kanske min teori inte stämmer 

[hplp]

Jag skulle säga att dina mätprober visar fel. Vad kör du med för prober?

130 grader motsvarar kokpunkten för vatten under 1,7 Bars övertryck, mer än vad högsta koktrycket i en tryckkokare. Det finns heller inget i det kokande vattnet som plötsligt kan höja tryck och temperatur bara genom att stänga in det i en termos. För att åstadkomma det måste vi tillföra ytterligare energi utifrån.

Min tanke gällande "fördelaktig" skiktningstemperatur.
Du har (minst) två krafter som verkar här, dels flytkraften som verkar för att de vattenmolekyler som har högre energi och därigenom lägre densitet strävar uppåt medans det de svalare sjunker neråt.

Den andra är värmefördelningen dels genom ledning, molekyl till molekyl och strålning av värme (IR). Nettotransporten av energi sker från det varmare vattnet i toppen mot det svalare i botten av flaskan. Detta verkar alltså utjämnande på temperaturdifferenser.

När det uppstår balans mellan dessa två krafter/effekter så stannar skiktningen upp och blir så småningom en temperaturutjämning.

Ja jag tänkte detsamma, det går bara inte. Kunde inte hitta nåt fel på instrumentet igår, men testade med min labtermometer idag och den sa 98,6 på toppen, så jag kollade instrumentet igen, och när jag skakade sladdarna fladdrade temp. så helt rätt att det var fel på det. Har redigerat inlägget så att jag inte lurar nån, man vet ju aldrig.

[jehu]

Ut i vårsolen nu pojkar.

["joka"]

Vi fÃ¥r se sen om jag kan utföra testet senare ikväll, forskare som jag är Ã¥ allt 
Har de "grejer" som behövs för att fÃ¥ ett resultat som eventuellt, kanske, möjligtvis kan ge mig ett pris, typ Nobels eller liknande 
Är helt klart av intresse att veta hur varmt kaffet i termosen är i olika lager, pÃ¥ bÃ¥de den djupa och grunda delen i termosen 
FÃ¥r se om jag hinner bara...

 

[ORAKLET]

En sak vet vi med säkerhet! Kaffe suger oavsett hur varmt eller kallt det är

["joka"]

En sak vet vi med säkerhet! Kaffe suger oavsett hur varmt eller kallt det är

Va sippar du pÃ¥ när du ser pÃ¥ "lilla huset pÃ¥ prärien" dÃ¥ 

[ORAKLET]

Must sÃ¥klart    Blir 2 avsnitt av säsong 9 i kväll

["joka"]

Gjorde en mätning nu pÃ¥ skiktningen i en termos 
Filmade allt och resultat, ska bara lägga ut det Youtube och sen länka till klippet 
Om jag fÃ¥r ordning pÃ¥ det 
Spännande...