Om man kopplade ditt fläktelement som du har i "matkällaren" på kalla ledningen ut från värmepumpen istället, och bara lät fläkten gå när värmepumpen producerar värme eller varmvatten så borde du komma ned till en lägre temperatur tycker jag.
Sommartid kan du sänka cirkpumpen för kalla sidan till läge ett så att du får extra kallt ut mot matkällaren och berget.
Om du kopplade på detta sätt borde du även plocka värme ur matkällaren och värma berget - och på så sätt få en högre inkommande brinetemp.
Du borde ändå kunna ha kvar din gamla cirkpump som får starta om/när det blir varmare än +12 grader. (men det tror jag aldrig att det skulle bli. De flesta värmepumpar startar ett 10-tal ggr/dag för att hålla huset med varmvatten, eller... det borde räcka för att hålla matkällaren kall)