Ämne: Dags att byta till keramisk stekpanna?

[Olle61]

Jag brukar köpa stekpanna på Lidl när de har erbjudande. Jag tycker de håller ganska bra. Många på nätet skriver samma sak.
En gång köpte jag på IKEA, inte alls bra.

[Hansson]

Frugan använder teflon panna från Ikea.
Jag använder gjutjärns panna. Där kan vi snacka stekyta

[karlmb]

Min vita keramiska panna funkar bra än iaf!
Man får komma ihåg att olja in den efter varje disk bara, annars bränner ägg och liknande fast, men iofs inte så hårt.
Testet går vidare...

[HansMarten]

Jag bor nära en Ittala outlet, där har jag köpt flera Hackmann stekpannor med teflon. De fungerar klockrent, de äldsta är 6-7 år och fortfarande helt felfria och lättsläppande. Kan rekommenderas ! Bara plast/trä verktyg har använts dock.

[Håkke]

Lite feedback 1 år senare och Icas egna keramikserie. Stekpannan har dessvärre blivit sämre, svårt att steka köttfärs, falukorv även efter polering med Electrolux Toprens. Det enda som jag tycker funkar bra är pannkakor, raggmunkar, omelett, kyckling (stekt i olja) och grönsaker.  Beläggningen är intakt, inga flisor som släppt, men ändå nåt som inte är helt ok.  Samma problem som man hade med de första Gastrolux titanpannorna tidigt 90tal (f.ö. sämsta pannan jag haft). 

Icas keramiska kastrull plågas inte lika hårt, perfekt för toppen för grytor , gulash , chili mm, så den kan jag varmt rekommendera.  Perfekt för knäckkoket inför jul.

Någon fler stekpanna med keramisk beläggning blir det nog inte, möjligt med nåt annat fabrikat.  Nu kör jag mest med en ärvd Åhléns teflonpanna som funkar jättebra.

   

[karlmb]

Hmm, jag vet inte längre.
Pannan är troligen överhettad någon gång så den är inte plan längre.
Dock tycker jag det bränner fast mer och mer nu, även om man just rengjort och oljat in.
Kanske dags att kasta den.

[jehu]

Reklamen för keramiska pannor ljuger lite; ytan slits och det släpper inte så bra
Köpte när Coop sålde ut för 99 kr. Skulle inte betala fullpris.
Har dom mest för pannkakor och wok då hög temp krävs och teflon inte pallar.

[tipo874]

Gjutjärn pallar inte heller i evighet. Det fick jag lära mig i förra veckan när jag skulle rosta pumpakärnor och satte vår ~40 år gamla Skeppshultpanna på mellanplattan och brassade på. "Krack" lät det när den sprack från periferin in till centrum.

Vet inte om orsaken var att plattan inte täckte hela botten och det blev övermäktiga spänningar. Det var en rejäl glipa så länge den var varm, men nu när den svalnat har sprickan gått ihop igen.

[Rickard]

Nu börjar era rapporter stämma med mina erfarenheter.
Jag kör sedan några år med ICA:s teflon, de är bra, men bör ju ändå bytas ut efter 1-2 år.

[bopakoster]

Den gjutjärns pannan hade hållit i 100 år till och mer och  om du inte misshandlat med punktvärme tipo874 !
Min favorit är Hackmans Allsteel, perfekt beläggning (glömt vad) och form som gör slussningen av potatisbitarna till en barnlek!

[tyke]

Ingen kökschef men kör bara gjutjärn sedan ett par år. Blivit besviken på alla dessa teflon o keramikpannor under åren.... Däremot vet jag att jag gör fel ang skötseln av gjutjärnspannorna. Ty de skall ju inte diskas som vanliga stekpannor.

[Håkke]

Har kvar Icas keramiska panna  och den ser lite sliten ut nu men går fortfarande bra att fräsa pannkakor i. (Den med beige färg)

Köpte för c 2 år sedan en OBH Nordica Eco Kitchen med keramisk beläggning och den har verkligen funkat bra jft Icas. Inte en enda repa i beläggningen och det bränner aldrig fast i den, så jag är nöjd med den. Läste i nåt test att den har ojämn värmefördelning, inget jag märkt nåt av iaf. (Den med svart beläggning)

Försökte lägga upp bilder men det verkar vara nåt knas med den funktionen

[tipo874]

Den gjutjärns pannan hade hållit i 100 år till och mer och  om du inte misshandlat med punktvärme tipo874 !

Jo, jag är övertygad om det också. Normalt skulle jag använt stora plattan, men den körde vi gjutjärnsgrytan på. Trist.

Nåväl, jag plockade med en ännu äldre Husqvarna gjutjärnspanna från stugan, som inte funkar helt 100 med induktionsspisen vi har där, och problemet är att induktionszonerna är för små, så lite av samma problem där.

[Rickard]

testar bild

[Rickard]

Har kvar Icas keramiska panna  och den ser lite sliten ut nu men går fortfarande bra att fräsa pannkakor i. (Den med beige färg)

Köpte för c 2 år sedan en OBH Nordica Eco Kitchen med keramisk beläggning och den har verkligen funkat bra jft Icas. Inte en enda repa i beläggningen och det bränner aldrig fast i den, så jag är nöjd med den. Läste i nåt test att den har ojämn värmefördelning, inget jag märkt nåt av iaf. (Den med svart beläggning)

Försökte lägga upp bilder men det verkar vara nåt knas med den funktionen

Var det nåt knepigt format på bilden?
Godkända filtyper är xls,txt,jpg,gif,pdf,mpg,png,xlsx,jpeg