Ämne: Volym- Arbets- eller ingen tank..!?

[Jarlingar]

Har klurat lite på detta med tankens vara eller icke vara i mitt system.

Om vi tittar på min tänkta installation med en nibe 1255 3-12kw och med följande stammar:

[Jarlingar]

Dom gröna prickarna är avstängningsventiler för övre plan.
Siffrorna är radiatorernas maximala effekt @ 55/45. (INTE beräknat effektbehov..)
Och ensamma prickar är stick till övre planets radiatorer.

Nu mitt dilemma..
Systemets totala volym är ca 240 liter inkluderat golvvärmeslingorna.
Alltså den volym som vp har att jobba med när hela huset skall värmas.

Sommartid så vill jag enbart värma källaren och golvvärmen på totalt 16.7 m2.
Det blir ungefär halva systemvolymen dvs 120 liter.
Man får väl anta att pumpen kommer gå som en 3kw on/off under denna tid.

Frågan är ju då vad källarens egentliga effektbehov är sommartid.
Golvvärmen kommer inte ha någon egen aktiv reglering, utan dom matas parallellt med radiatorkretsen.

Förslag 1:
Ingen tank alls.

Förslag 2:
Nibe UKV 100 serieinkopplad som volymtank.

Förslag 3:
Nibe UKV 100 3-vägskopplad som arbetstank med en Grundfos alpha2 25/60 till.

Räcker 100L som arbetstank?
Eller mÃ¥ste jag upp pÃ¥ 200L, 300L tom!? 

Merkostnaden drar iväg fort även fast jag gör allt själv.
Cirkpump ca 4000:- innan den sitter monterad, större tank min +4000:-

Ja innan det är klart så tittar vi antagligen på 10,000:- för en arbetstank.

Sen måste det såklart inte vara nibes grejer heller. Förslag?
Kanske någon variant med slinga för förvärmning vv?

Spontana tankar!?
Vad föreslår ni?

[Jarlingar]

Jag har inga som helst planer på att sälja mitt hus..
Så jag lär nog förhoppningsvis hinna med att slita ut en 3-4 vp´s innan det är dags för den där 2-kvadrats ettan med jordvärme..

[Rickard]

100 liters UKV kopplad som arbetstank + extern cirkpump skulle jag nog sätta in.
Skälen är dels att din värmepump har enibyggd reglering av cirkulationspumpen på varma sidan, den varierar med uteffekten för att hålla önskad deltaT över värmepumpens värmeväxlare, detta innebär i sin tur att du kommer att få varierande tryckfall över ditt radiator/golvvärmsystem beroende på effektbehov.
Det kan, säger inte att det måste bli, göra att du kan få flödesproblem i vissa av dina stammar, radiatorer eller golvvärmeslingor, speciellt vid låga effektbehov när cirkpumpen varvar ned ordentligt.
Den externa cikrkpumpen ställd på tryckreglerande läge garanterar stabila förutsättningar i hela systemet, även med olika effektbehov, och om du har termostater som reglerar temperaturen i huset.
Tanken kommer även att ge dig färre start och stopp under den tid på året som den går on/off, vilket troligen kommer att vara en rätt stor del av den totala värmesäsongen + sommaren.
I ditt fall tror jag det är lämpligt med en tank, men den borde inte behöva vara så stor.
Har du plats för en lite större tank med slinga för att förvärma tappvarmvatten så är det nog ingen dum ide.
Har aldrig räknat på hur mycket man kan spara på det, men kanske några hundra kWh/år.
Detta baserat på följande antagande:
totalt 5000 kWh tappvarmvatten förbrukas.
Av dessa förbrukas ca 50% under sommaren då en väldigt liten besparing fås (dock i viss utsträckning så länge "kommunvattnet" är kallare än rumstemperaturen).
Resterande varmvatten värms under värmesäsong, och om vi räknar med en genomsnittlig temp i tanken under värmesäsong på 35 grader så kommer du att få ca 40% av energin till varmvattnet med ca 50% högre COP.
40% av 2500 kWh är 1000 kWh.
Utan förvärmning skulle COP vara ca 3.0.
Med förvärmning är COP minst 5.0.
1000 kWh som genereras med 3.0 är 333 kWh
1000 kWh som genereras med 5.0 är 200 kWh.

Så en besparing på ca 133 kWh/år + några tiotal ytterligare under resten av året.
Kanske totalt 150 kWh/Ã¥r billigare tappvarmvatten.

Om du inte bestämmer dig för en arbetstank så anser jag i alla fall att en värmeanläggning med inverter bör ha en bypass + extern cirkpump för att garantera rätt flöden både över värmepump och distributionssystem oberoende av uteffekt.

De som anser att jag räknat fel får gärna kommentera.

[Jarlingar]

MÃ¥nga intressanta aspekter där 

Utrymmet för hela bvp installationen är 183 x 65 x 220.
Men då ska tappvatten få plats med skåp/fördelare också.

Sen råkar det ligga en 300l vvb i rostfritt ute på gården..
Och jag och svetsen är ganska bra kompisar..

Frågan är hur slingans genomföring ska göras?
Löda!? 

Fast realistiskt så har jag inte tid att bygga egen tank just nu.

Men tror du det räcker med 100l?
Är det för att när den behövs som mest så matar vi bara in 3kw!?

[cocacola]

 
Här blev jag glad Rickard
Du har fått med allt som jag skrivit i tidigare trådar

Dina siffror och uträkningar stämmer nog Hyffsat
Bara man får ut dem temperaturerna
Det är svÃ¥rt tyvärr  . Man fÃ¥r lite  slingor har svÃ¥rt
Att växla i samma temp  om dem inte är
Riktigt långa .

Men det finns  en risk man mÃ¥ste räkna
Noga på
kondensutfällning om uttaget blir förstört
I botten på tanken . Får man det risker tanken korridering
Utifrån

Jag har slingor i nÃ¥gra  anläggningar
Men inte alla
Cocacola

[Rickard]

MÃ¥nga intressanta aspekter där 

Utrymmet för hela bvp installationen är 183 x 65 x 220.
Men då ska tappvatten få plats med skåp/fördelare också.

Sen råkar det ligga en 300l vvb i rostfritt ute på gården..
Och jag och svetsen är ganska bra kompisar..

Frågan är hur slingans genomföring ska göras?
Löda!? 

Fast realistiskt så har jag inte tid att bygga egen tank just nu.

Men tror du det räcker med 100l?
Är det för att när den behövs som mest så matar vi bara in 3kw!?

Ja, du kommer ju bara att ha den volymförstorande effekten när värmepumpen går on/off, och då räcker 100 liters volym till den relativt låga effekten.
Övrig tid fungerar den primärt som en stor bypassledning som garanterar korrekta flöden.

Mina generella råd när det gäller inverter:
Bypass + extern cirkpump för att garantera korrekta flöden.
Skall man köra underhållsvärme sommartid anser jag även att en liten tank kopplad som arbetstank kan göra nytta för de ca 3000 kr som de kostar.
Skall man inte köra värme på sommarn så behövs inte tanken.
Men, om värmepumpen är kraftig överdimensionerad kan en tank ändå vara bra, för då kommer även en inverter att gå on/off större delen av året.

[Rickard]

Här blev jag glad Rickard
Du har fått med allt som jag skrivit i tidigare trådar

Dina siffror och uträkningar stämmer nog Hyffsat
Bara man får ut dem temperaturerna
Det är svÃ¥rt tyvärr  . Man fÃ¥r lite  slingor har svÃ¥rt
Att växla i samma temp  om dem inte är
Riktigt långa .

Men det finns  en risk man mÃ¥ste räkna
Noga på
kondensutfällning om uttaget blir förstört
I botten på tanken . Får man det risker tanken korridering
Utifrån

Jag har slingor i nÃ¥gra  anläggningar
Men inte alla
Cocacola

Kul att du äntligen noterar att vi i vissa fall har samma uppfattning om när tank behövs och gör nytta.
Det är ganska många år sedan jag medgav att tank kunde göra nytta (löna sig, och ge bättre komfort) i hus i flera plan, om man ville köra sommarvärme, eller ha 100% termostater i drift.
Kondensproblemen gäller väl främst på sommaren?
OM trådstartaren är duktig med svetsen, kanske en rostfri tank...
Men det är ju inga gigantiska pengar att spara, mest nytta av förvärmningen har man nog om man har behov av lite större tappvarmvattenvolym.

[Smurfen.]

Dom gröna prickarna är avstängningsventiler för övre plan.
Siffrorna är radiatorernas maximala effekt @ 55/45. (INTE beräknat effektbehov..)
Och ensamma prickar är stick till övre planets radiatorer.

Nu mitt dilemma..
Systemets totala volym är ca 240 liter inkluderat golvvärmeslingorna.
Alltså den volym som vp har att jobba med när hela huset skall värmas.

Sommartid så vill jag enbart värma källaren och golvvärmen på totalt 16.7 m2.
Det blir ungefär halva systemvolymen dvs 120 liter.
Man får väl anta att pumpen kommer gå som en 3kw on/off under denna tid.

Frågan är ju då vad källarens egentliga effektbehov är sommartid.
Golvvärmen kommer inte ha någon egen aktiv reglering, utan dom matas parallellt med radiatorkretsen.

Förslag 1:
Ingen tank alls.

Förslag 2:
Nibe UKV 100 serieinkopplad som volymtank.

Förslag 3:
Nibe UKV 100 3-vägskopplad som arbetstank med en Grundfos alpha2 25/60 till.

Räcker 100L som arbetstank?
Eller mÃ¥ste jag upp pÃ¥ 200L, 300L tom!? 

Merkostnaden drar iväg fort även fast jag gör allt själv.
Cirkpump ca 4000:- innan den sitter monterad, större tank min +4000:-

Ja innan det är klart så tittar vi antagligen på 10,000:- för en arbetstank.

Sen måste det såklart inte vara nibes grejer heller. Förslag?
Kanske någon variant med slinga för förvärmning vv?

Spontana tankar!?
Vad föreslår ni?

Jag skulle valt en större tank om du tänker använda den för att förvärma vv och Rinkabyrör säljer slingor man kan montera in i valfri tank. Vp kommer att ge mera effekt än 3 kw på grund av låg framledning och hög brine temp under sommaren. Om du ska köpa en Alpha 2 vilket jag inte skulle gjort (skulle köpt en wilo i stället) så finns dom för runt 1500 kr inkl frakt på ebay.

[Rickard]

Även om den ger 4 kW så har han ju ca 220 liters volym att jobba mot, eller 55 liter/kW, det är rätt bra tycker jag.
Men visst, förvärmningen blir effektivare med större tank OCH lång slinga, men då drar pris och utrymmesbehov iväg, tveksamt om det lönar sig.
HÃ¥ller med dig om cirkpumpen.

Bypass + cirkpump, absolut.
Tank 100 liter, gärna.
Större tank + förvärmning, ekonomiskt tveksamt men inte fel.

[Smurfen.]

Om man ska förvärma med rejäl slinga i liten tank bör det finnas risk att framledningen dippar men det kanske den inte gör i alla fall  Har man inte slinga kan man ju förvärma via växlare kopplad pÃ¥ rad returen lite lägre temp men växlaren är nog bättre pÃ¥ att överföra värmen och billigare att köpa än slinga.

[Jarlingar]

SÃ¥ konsensus:
UKV 100 3-kopplad som arbetstank.

Den förhållandevis lilla volymen som arbetstank fungerar ändå bra mha låg vp effekt när tanken behövs.

Wilo pump istället för grundfos, inte för att den är bättre eller sämre, utan för att den är billigare.

Vilken Wilo motsvarar  alpha2 25/60?

Provkör denna konfiguration först.
Den lilla vinst man gör med större tank med slinga för vv gör det tveksamt att köpa en sådan tank, istället kommer jag bygga den själv när tid eller behov finnes.

[Smurfen.]

Vet inte om wilo är billigare men jag gillar inte min Alpha2 autoläget funkar dÃ¥ligt och endast 3 steg pÃ¥ hastigheten wilo har steglösa  men det är min erfarenhet tror inte Alpha2 är sämre pÃ¥ nÃ¥tt vis och finns till ok pris pÃ¥ tex ebay.

[Jarlingar]

Ska man gissa på att denna motsvarar alpha2 25 25/60:
http://www.rinkabyror.se/artikel/wilo-cirkpump-stratos-pico-25-1-6-180-mm/?select=true

[Smurfen.]

Borde vara motsvarande kollade priset och Alpha2 är billigare trodde dom var dyraste.

[Jarlingar]

UKV 100 har dykrör för givare både i toppen och botten.
Skall någon givare flyttas dit, eller extra installeras?

[Rickard]

Sidan 18 http://www.nibeonline.com/pdf/231513-2.pdf
Du behöver komplettera med BT25 en extern givare.

[Jarlingar]

Perfekt! 
Blir till att beställa en sådan med pumpen.

[tipo874]

Jag tror rekommendationen är att montera givaren på utgående rör från tanken i stället för att utnyttja dykrören. Jag kör så på min UKV 300 i trerörskoppling.

[Jarlingar]

Med utgående så menar du tillopp värmekrets?
Eller returen?
Bägge blir ju liksom utgÃ¥ende.. 

Vad är funktionen på denna givare?
Temperatur på tillopp värmekrets?

[Rickard]

Styrningen av kompressorn sker via den.
När man kör med arbetstank så stoppas cirkpumpen mellan värmepump och tank, så för att regleringen skall fungera måste man mäta efter tanken.
PÃ¥ framledningen.

[Jarlingar]

Vart kan man köpa denna BT25?

Hittar ingenstans pÃ¥ nätet!? 

[Rickard]

Js energi borde ha den.

[tipo874]

Jag köpte ett par fina på tyska EBay med rätt värden och avsedda för montering mot rör och med lagom lång och rejäl kabel. De givare Nibe använder känns som ett skämt i jämförelse. De liknar de fina som Rickard har i webshoppen för rörmontage.

[Smurfen.]

Nibes givare har kort sladd jag kommer ihåg jag fick skarva min givare men vad heter dom om nån vill köpa från tex tyskland.

[Jarlingar]

Js har den 

Ebay!? http://m.ebay.de/sch/i.html?_nkw=ntc+10k&isNewKw=1&isRefine=true&mfs=KWCLK&acimp=0&_trksid=p2056088.m2428.l1311.R1.TR12.TRC2.Xntc&sqp=ntc

[tipo874]

Jag köpte denna typ:



http://www.ebay.de/itm/NTC10kOHM-2-m-PVC-bis-105-C-ROHRANLEGEFUHLER-KLIMA-HEIZUNG-FUHLER-NTC10k-/320749358919?hash=item4aae26cf47:g:t-cAAOSwxH1UACGJ

Finns med olika längd på kabeln.

Jag valde PVC-kabel i stället för silikon. Det är ju inga speciellt höga temperaturer och jag har sett hur silikonkabeln till min gamla lödstation efter ca 40 år plötsligt gav upp och all isolering bara ramlade av, PVC-nätkabeln till den är fortfarande i nyskick.

[Smurfen.]

Jo såg den typen borde ha bra mycket bättre värme överföring med den än original.

[Jarlingar]

Beställde två st av den som tipo länkade till, fast med 3 m kabel.

Antar att det blir till å fila känselkroppen lite då den var för 15 mm rör.

[tipo874]

Jag plaskade på kiselfett mellan rör och givare innan jag spände fast med ett buntband. Sedan lindade jag aluminiumtejp över och slutligen armaflextejp utanpå.

På förekommen anledning kollade jag upp karakteristiken på givarna i dag, och enligt kontakt med Nibe skall det vara PT43C 3435K, men när jag kollar mot tabellen i Installatörshandboken verkar det vara 3970K. Givaren jag länkade till är rätt, men de jag köpte är nog fel, så de visar nog ett par grader fel. Jag har beställt ett par nya givare.

[Rickard]

Såg att JS energi tog 118 kr för original reservdel, fri frakt.
Känns lite overkill att beställa från utlandet när man kan stötta lokal handel och själv inte betala mer.
https://jsenergi.com/188-tempsensor-ntc10k-1st-fp-res-d-47459.html

[Smurfen.]

Nackdelen med Nibes givare är att dom har för kort kabel så man får skarva sen såg ebay alternativet proffsigt ut men det gäller nog att man köper givare avsedd för rätt rördimension. Jag har original givare och trots att den är runt så det blir liten kontakt känner den tempen bra.

[Heddan]

Såg att JS energi tog 118 kr för original reservdel, fri frakt.
Känns lite overkill att beställa från utlandet när man kan stötta lokal handel och själv inte betala mer.
https://jsenergi.com/188-tempsensor-ntc10k-1st-fp-res-d-47459.html

Dom är dyra Nibe-givarna... Thermias givare kostar runt 60:- och då har dom original-kontakt och en ordentlig plåtklämma på givaren som man klämmer fast runt röret.

[Rickard]

Mmm, kollade priserna igår, och om jag inte minns fel så kostade de 80 kr då...
Vet inte om de höjt priset eller just infört fri frakt och dÃ¥ tvingats höja priset, eller om jag helt enkelt minns fel... 
Inte stor ide att sälja givare för 60 kr kan jag tycka, rent spontant.
De borde kosta minst 30-40 kr i inköp, och sedan tar det minst 10 minuter att hantera en order.
Förpackning och fraktsedlar kostar nÃ¥gra kronor, och bara att bokföra en faktura brukar inte vara billigt, känns som ebberöds bank. 

[Heddan]

Mina priser var från installatören tillsammans med lite andra saker så det kanske var mer eller mindre inköpspris, men jag tog då ett antal extra bara ifall att. För ska jag beställa bara givare så blir det snabbt dyrt per givare när frakt osv tillkommer...

[Smurfen.]

Tror du fick ett bra pris 

[Heddan]

Jag får uppfattningen här på forumet att många tror att Thermia är dyra eftersom dom inte publicerar sina priser öppet. Men varje gång jag har sett ett pris på en Thermia produkt så har motsvarande Nibe produkt varit dyrare...så bara för att man annonserar sina priser öppet betyder det inte att det är billigt.

[Smurfen.]

Thermia vp brukar inte vara dyrare än tex Nibe tror dom ligger ungefär lika men det är enklare med Nibe eftersom dom säljs av flera och har manualer tillgängligt för vanligt folk.

[Jarlingar]

Jag är 100% enig om att stötta svenska och helst lokala producenter/handlare 

Det var faktiskt kabellängden som fällde avgörandet. Priset var ju i detta fall ~lika.

Hittade inga givare för 28mm rör, men är övertygad om att det är enkelt att forma till denna för maximal anläggning.

[Heddan]

Thermia vp brukar inte vara dyrare än tex Nibe tror dom ligger ungefär lika men det är enklare med Nibe eftersom dom säljs av flera och har manualer tillgängligt för vanligt folk.

Håller med om att det är tråkigt att Thermia inte har installationsmanualer osv publikt för oss användare, mycket går att hitta på Danfoss sidor men inte allt.
Däremot har jag upplevt att Thermias installatörer är mer seriösa än Nibes häromkring, i alla fall var det så när jag tog in offerter för tio år sedan. Men mycket kan ha hänt sedan dess...

[Zyberdude]

Jag får uppfattningen här på forumet att många tror att Thermia är dyra eftersom dom inte publicerar sina priser öppet. Men varje gång jag har sett ett pris på en Thermia produkt så har motsvarande Nibe produkt varit dyrare...så bara för att man annonserar sina priser öppet betyder det inte att det är billigt.

Nackdel med thermia här i landet är att för att en utomstående installatör skulle få en reservdel, vilken som helst, så måste han först kontakta en thermia återförsäljare och uppge nummer, del och varför delen skall levereras samt nummer till den person som äger pumpen. Återförsäljaren ringer upp ägaren och kontrollerar att det stämmer. Delen levereras inom någon vecka, installatören kommer igen ut och installerar delen.

[Heddan]

Ok, jag antar det är samma i Sverige.
Så länge den lokale Thermia-installatören gör ett bra jobb och till ett bra pris så ser jag ingen anledning att välja någon annan som dessutom inte är specialist på min värmepump. Thermia-installatören har ju oftast lång erfarenhet och utbildning av just mina grejjer. Jag har däremot dålig erfarenhet av t.ex. Nibes installatörer där kreti och pleti får installera deras grejjer, de jag har haft kontakt med agerar inte alls seriöst eller proffsigt. Men det betyder inte att det alltid är så överallt, men det är dom erfarenheterna jag har, tyvärr.

[ORAKLET]

Nackdel med thermia här i landet är att för att en utomstående installatör skulle få en reservdel, vilken som helst, så måste han först kontakta en thermia återförsäljare och uppge nummer, del och varför delen skall levereras samt nummer till den person som äger pumpen. Återförsäljaren ringer upp ägaren och kontrollerar att det stämmer. Delen levereras inom någon vecka, installatören kommer igen ut och installerar delen.

Stämmer inte .  Lunda 

[Rickard]

Lunda?

[Zyberdude]

Stämmer inte .  Lunda 

Ok, montören ljög alltsÃ¥. Inte min pump förstÃ¥s, jag väntar ännu pÃ¥ offert sedan 5 Ã¥r för min anläggning av närmsta thermia Ã¥terförsäljaren. De skulle "räkna" pÃ¥ det. 

[Heddan]

Där ser man så olika det kan vara.
Båda Thermia installatörerna jag pratade med kom samma dag och gick igenom min anläggning och lämnade varsin offert väldigt snabbt. Och båda offerterna var vettiga och seriösa.
Däremot ena Nibe-installatören jag tillfrågade kom aldrig fast jag ringde han gång på gång, det var för jobbigt att lämna kontoret helt enkelt, han ville att jag skulle besöka honom på hans kontor. Den andra Nibe-installatören var ungefär samma sak, medans han drog rör hos en annan kund så tog han uppgifter av mig (boyta och byggår), fast jag sa att jag visste min årliga förbrukning ville han inte alls ha dom. Han lämnade offert på en 12kW pump när jag i själva verket klarade mig med en 5,5kW.

[Smurfen.]

Det funkar nog som i andra branscher har man fullt upp är inte intresset på topp för nya kunder men uselt att lämna offert som hamnar så mycket fel. Blev faktisk erbjuden köpa loss en Thermia vp när jag borrade för borraren är Thermia åf men installationen skulle visst besiktas för att garanti skulle gälla och det samt avsaknad av manualer samt att jag i princip redan visste vad jag skulle göra gjorde att det inte blev nån affär vet dock inte hur mycket jag skulle få ge för vp jag kanske missade en bra affär där.

[Heddan]

Vem skulle göra den besiktningen? Den enda som har sett mina Thermia-pumpar är installatören själv...

[Smurfen.]

Det skulle han som ville sälja vp göra dvs Thermias åf. Jag skulle installera vp själv och när jag var klar skulle han komma och besikta för att garanti skulle gälla.

[Heddan]

Ok, då förstår jag.

[ORAKLET]

Lunda?

Grossisten .  Lunda är ett vedertaget uttryck i branschen liksom VA för en klämringskoppling tex.

Du vet    25×R20 invändig VA vinkel säger man fast man menar en Kutterlite 

[Rickard]

Lunda finns inte i norra sverige.

[svenske kocken]

Och inte här i mellan Sverige heller 
Men jag har en katalog 

[Rickard]

Det är lite som med Palt.
Men även den börjar sprida sig söderut, Bertil rapporterar att de frÃ¥n tid till annan har palt pÃ¥ ICA i nälden. 

[Heddan]

Nu måste jag köpa en stor påse mandel och göra ett storkok...

[Rickard]

Vi fick hämta palt hos morsan igår.
Blev en kväll i soffan med paltkoma.

[Heddan]

Och fläsket ska va brevi

[Rickard]

I sÃ¥ fall är du för ung och har lärt dig äta palt i skolan. 

Det är precis lika gott, men en annan maträtt som jag ser det.

[Heddan]

Nope min farmor gjorde alltid både ock och stekt bogfläsk brevi. Palt med fläsket stekt bredvid var alltid det bästa...
Men det är som om det ska vara lingonsylt till eller inte, jag vägrar ta lingonsylt till för DET var något man fick lära sig i skolan. Vi har bara haft smör i rikliga mängder.

[Rickard]

Din mormor gjorde "barnpalt" som du inte övergett.
Gott så.
Säger inte att du har fel, bara att det inte är äkta Pitepalt.
Det skall vara fläsk i palten, lingonsylt och smör till.
Det är klassisk pitepalt, men jag tar lika gärna fläsket bredvid.
Utan sylten är det dock ingen höjdare.

[Heddan]

Vem pratade om pitepalt, det var första gången du nämnde det. Vi pratade om palt
Det du beskriver är skolpalt för mig, det är så folk i mina trakter äter palt som har lärt sig äta palt på skolan.

[Rickard]

I sÃ¥ fall har dom fÃ¥tt äkta palt. 
Vi fick flatpalt med stekfläsk i skolan. Gott.
Det är rätt mycket ungar som inte gillar lösfläsket och ändå bara petar bort det, så det känns väl i och för sig vettigt.

[Heddan]

Äkta pitepalt, måste du säga.
Får man "äkta" pitepalt så petar man alltid bort fläsket för det är inte gott, möjligtvis kan den göra palten något godare vid tillagningen. Nä då stekar jag det hellre bredvid och saltar och pepprar det ordentligt, sedan får du kalla det vad du vill

[Rickard]

Från paltakdemins hemsida:

Pitepalt
Recept, Standardrecept för palt, 4 portioner
10-12 råa potatisar (ca 1kg)
1 msk salt
7 dl vetemjöl
300 g fläsk (rimmat eller färskt)
Skär fläsket i tärningar.
Tillagning:
Fyll en rymlig kastrull med vatten och låt koka upp medan du gör smeten iordning, salta vattnet (knappt en msk salt per liter vatten).
Skala och riv potatisen (låt eventuell vätska rinna av), blanda ner salt och vetemjöl och arbeta ihop degen.
Skeda upp en degklick, något mindre än en tennisboll i rejält mjölade händer. Tag två mjölade fingrar och tryck till i degklicken så att det blir plats för en matsked fläsk. Lägg i fläsket och rulla palten till en boll. Sänk ner paltarna allt eftersom de blir klara i det kokande vattnet.
Använd träslev och rör om försiktigt då och då. När sista palten har åkt ner i kastrullen låt samtliga paltar koka i 45 min – 1 timme. Servera palten med smör och lingonsylt.

Palt i ett bredare perspektiv kan bestå av nästan vad som helst, vilka fyllningar som helst, och vilka tillbehör som helst.
När en Pitebo skriver "Palt" menar vi Pitepalt...

[Rickard]

Ber om ursäkt för off-topic, slutar nu.

[Heddan]

Ber också om ursäkt, men ska självklart prova ditt recept till helgen...fast det tar emot att trycka i fläsket...

[Jarlingar]

Off topic..?
Jag har glömt vad tråden handlade om.. Nu är jag hungrig istället